Silvester 2021

 

feiern Sie mit uns und vielen Stammgästen Silvester 2021



Menu

Rinderkraftbrühe "Paysanne"
kräftige Rinderkraftbrühe
mit bunten Rauten von Wurzelgemüsen

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bunt gemischte winterliche Blattsalate
an herzhaftem Hausdressing
mit bunten Peperoniwürfeln und Kernen

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pochiertes Zanderfilet
an leichter Brestenberger Rieslingrahmsauce
und Gartenkräutern
mit buntem (rotem-schwarzem-weissem)Reis

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Rindsfiletwürfel "St. Silvester"
Rindfiletwürfel vom Naturabeef
an rassiger Dijonsenfrahmsauce
gewalzte Nudeln in Butter
glacierte Karottenstäbli

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aromatisches Sorbet von der Williamsbirne
im Proseccobad

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Menu complet  69.00
Menu ohne Fischgang 61.00

 

Wir haben ab 18.00 Uhr geöffnet
Wir beginnen mit dem servieren des Menus um 19.00 Uhr
Reservation in Reihenfolge des Eingangs. Reservieren Sie daher rechtzeitig. Es  gilt der Schneller is de Gschwinder

 

 

 

 

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Restaurant Buurestube | Dorf 15 | CH-5708 Birrwil | Telefon 062 771 72 72