Silvester 2021

feiern Sie mit uns und vielen Stammgästen Silvester 2021



Menu

Rinderkraftbrühe "Royale"
kräftige Rinderkraftbrühe
mit Eierstich

***
bunt gemischte winterliche Blattsalate
an herzhaftem Hausdressing
mit bunten Peperoniwürfeln und Kernen

***
pochiertes Zanderfilet
an leichter Brestenberger Rieslingrahmsauce
und Gartenkräutern
mit buntem (rotem-schwarzem-weissem)Reis

***
Rindsfiletwürfel "St. Silvester"
Rindfiletwürfel vom Naturabeef
an rassiger Dijonsenfrahmsauce
gewalzte Nudeln in Butter
glacierte Karottenstäbli

***
aromatisches Sorbet von der rosa Grapefruit
im Proseccobad

***

Menu complet  69.00
Menu ohne Fischgang 61.00

Wir haben ab 18.00 Uhr geöffnet
Wir beginnen mit dem servieren des Menus um 19.00 Uhr
Reservation in Reihenfolge des Eingangs. Reservieren Sie daher rechtzeitig. Es  gilt der Schneller is de Gschwinder