Silvester 2018

 

feiern Sie mit uns und vielen Stammgästen Silvester 2018
Auf Grund der vielen positiven Rückmeldungen auf Silvester 2017,haben wir uns entschlossen anstatt des Silvestergalabuffets Ihnen wieder ein Silvester-Gala-Menu anzubieten 


Menu

Cremesuppe von Butternusskürbis
aus dem Buurestube-Garten
mit Ingwer und Kardamon aromatisiert

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bunt gemischte winterliche Blattsalate
an herzhaftem Hausdressing

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pochiertes Zanderfilet
an leichter Brestenberger Rieslingrahmsauce
und Gartenkräutern
mit buntem Gemüsereis

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Rindsfiletwürfel "St. Silvester"
Rindfiletwürfel vom Naturabeef
an rassiger Dijonsenfsauce
gewalzte Nudeln in Butter
glacierte Karottenstäbchen

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lauwarme Rotwein-Zimt-Zwetschgen
mit cremiger Vanilleglace

Menu complet  67.00
Menu ohne Fischgang 59.00

 

Wir beginnen mit dem servieren des Menus um 19.00 Uhr.
Stossen Sie um 00.00 mit  der gesamten Gesellschaft und einem Cüpli auf das neue Jahr an
 

Reservation in Reihenfolge des Eingangs. Reservieren Sie daher rechtzeitig. Es  gilt der Schneller is de Gschwinder

 

 

 

 

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