Hier finden Sie immer das Neueste aus der Buurestube wie Veranstaltungshinweise oder die neuesten marktfrischen Saisonangebote

"1. August" 

Dienstag den 1. August haben wir für Sie extra ab 17.30 Uhr geöffnet 
Wir servieren ein MENU zum 1. August, so wie einige à la carte Gerichte ab 18.00 Uhr
Mittwoch den 2. August bleibt das Restaurant am Mittag geschlossen. Ab 17.00 Uhr sind wir dann wieder für Sie da.

Rinderkraftbrühe Paysanne
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bunt gemischte Blattsalate der Saison an herzhaftem Hausdressing
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Rindsfiletwürfel vom Natura-Beef
an leichter Rahmsauce von frischen Eierschwämmen mit Kräutern aus dem Buurestubegarten
Fettuchinenudeln
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Limonensorbet auf kleinem Salat von Charantaismelone
mit Maraschino aromatisiert

3 Gänge 49.00
4 Gänge 54.00

Reservation empfohlen

 "überall häts Pilzli dra"

Unser Chef hat auf dem Markt wunderschöne frische Eierschwämmli (Pfifferlinge) endeckt
Lassen Sie sich verwöhnen mit Kreationenvon rischen Eierschwämmli mit Hallwilersee-Balchenfilets, mit Fleisch,
oder einfach als vegetarische Variante
 

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"Sommerhit"

Hallwilersee Balchen-Knusperli (Felchen)
mit neuen Karoffeln
oder pommes frites
dazu Sauce Tartare


als Tellergericht CHF 28.50
als Fitnessteller mit bunter Salatpalette 29.50
 

 "das Ding"

nach der alljährlichen Pause während der Wildzeit, sind unsere Dinger nun wieder zurück auf der Speisekarte.
Wählen Sie unter unseren Riesencordonbleus Ihren Favoriten.
"das Ding" klassisch mit gekochtem  Hinterschinken und Emmentaler Käse gefüllt
"das Spezial" mit Schwarzwälder Rohschinken und Brie gefüllt
oder "das Huusding" mit Schwarzwälder Rohschinken und Kräuterfrischkäse gefüllt

 

                                                           "Saisondesserts"

natürlich haben wir wie immer auch einige Saisonspezialitäten im Dessertangebot
wie wäre es mit einem Coupe Romanoff, Erdbeeren mit Amaretto mariniert und Vanilleglace,
oder einfach frische Erdbeeren nature, mit Rahm, oder mit Glace
 

Selbstverständlich bieten wir auch auf unserer Standartdessertkarte ein breit gefächertes Angebot
 

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