"Muttertagsmenu"

Cremsuppe von weissen Donauspargeln
mit Curryrahmhaube

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bunt gemischte frühlingshafte Blattsalate
an herzhaftem Hausdressing
mit Peperoniwürfeln und Körnern

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Medaillons vom Schweinsfilet
an leichter Morchelrahmsauce
mit altem Cognac
 Fettuchinenudeln in Butter
Rosenkohlröschen
oder
Eglifilets im Hausteig gebacken
hausgemachte Sauce Tartare
neue Kartoffeln


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aromatische Erdbeeren "Buurestube"
mit Amaretto mariniert
dazu Vanillerahmglace



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Menu-Hauptgang   34.50